Depuis plusieurs mois, le prix du beurre explose, se répercute sur les produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et des difficultés d’approvisionnement se multiplient, sans perspective d’un retour à un prix raisonnable dans les semaines ou les mois à venir.
Pour alerter le gouvernement sur ces hausses et vos difficultés d’achalandage qui en découlent, la FEB demande aux ministères concernés de réunir en urgence l’ensemble des acteurs de la filière (agriculteurs, laitiers, artisans, industriels et distribution) afin de sécuriser les approvisionnements et de convenir de mesures communes pour garantir un prix convenable du beurre.
Retrouvez ici :
- Le courrier signé conjointement avec la Confédération de la boulangerie artisanale adressé mardi 4 janvier 2022 au Ministre de l’Economie, au Ministre de l’Agriculture et Alimentation, au Ministre chargé des PME
- Le communiqué de Presse
- Article de l’AFP
