Notre podcast Au cœur du Pain lance un nouvel épisode dédié aux parcours de formation dans le secteur BVP, offrant des perspectives uniques sur comment se former et évoluer. La formation est la clé pour cultiver l’excellence, l’innovation, et assurer la transmission des savoir-faire tout en intégrant les avancées techniques et créatives modernes.
Invités d’exception pour des échanges enrichissants
Pour ce voyage au cœur de la formation en BVP, nous avons le plaisir d’accueillir trois experts qui jouent un rôle crucial dans le développement des compétences et la valorisation des métiers de la Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie :
• Benjamin Gueuble, Responsable Projets RH chez Mademoiselle Desserts, qui apporte son expertise sur l’importance de la formation continue et son impact sur la carrière des professionnels dans le secteur.
• Enzo Fassone, Ambassadeur des Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) à la FEB, qui partage son expérience sur les certifications spécifiques au secteur.
• Isabelle Helsens, Responsable de Pôle Développeur de l’Apprentissage chez OCAPIAT, qui éclaire sur les dispositifs de formation disponibles et leur rôle dans l’attraction des talents.
Nos invités ont discuté des enjeux actuels de la formation dans le secteur, notamment l’adaptation aux nouvelles technologies, la sensibilisation aux pratiques durables, et l’innovation.
Au cœur de la formation : Une nécessité renouvelée
Cet épisode met en lumière les différentes voies de formation de la BVP, soulignant l’importance de l’apprentissage dès le plus jeune âge mais aussi de la formation continue pour les professionnels souhaitant parfaire leurs compétences ou se reconvertir.
Rendez-vous le 29 mars pour découvrir cet épisode !
