Objectif : Faciliter l’encaissement et la gestion des magasins. Présentation de MENLOG, acteur ayant une forte compétence dans les métiers de la Boulangerie et du « snacking », permet d’accompagner les entreprises de l’encaissement jusqu’aux analyses de ventes, en passant par la sécurisation, la fidélisation ou le marketing des points de ventes.
Le métier de Boulanger Pâtissier a totalement muté ces dix- quinze dernières années :
- L’arrivée en force de chaînes structurées
- Une concurrence accrue
- Une stratégie promotionnelle récurrente et agressive
- Une montée en puissance de la part « snacking » dans l’offre des boutiques
- Un positionnement en dehors des centres villes, sur les ronds-points et zones commerciales
Tous ces paramètres ont obligé la profession à ajuster son business model, notamment dans son organisation, sa politique de gammes et d’achats. Toute la chaine d’approvisionnement a dû elle aussi d’adapter, dont les industriels et fournisseurs de la filière qui ont dû redoubler d’innovations pour pouvoir proposer à nos artisans des solutions toujours plus facilitatrices et toujours plus porteuses d’économie.
Menlog, a construit sa solution autour du métier de la boulangerie Pâtisserie, et a évolué et fait évoluer sa solution en fonction de l’évolution des contraintes et attentes de la profession.
Notre partenariat avec MENLOG est donc venu tout naturellement car nous avons cette conviction : C’est dans le fournil que les professionnels de la boulangerie-pâtisserie s’expriment le mieux, notre devoir est donc d’apporter toutes les solutions IT qui leur permettrons d’y consacrer le plus de temps possible.
En effet, Menlog, a construit sa solution autour du métier de la boulangerie Pâtisserie, et a évolué et fait évoluer sa solution en fonction de l’évolution des contraintes et attentes de la profession. L’innovation constante de notre entreprise prend source dans l’écoute de nos clients, des tendances du marché et des modes de consommation. Notre partenariat avec la FEB est donc venu tout naturellement car nous avons cette conviction : C’est dans le fournil que les professionnels de la boulangerie-pâtisserie s’expriment le mieux, notre devoir est donc d’apporter toutes les solutions IT qui leur permettront d’y consacrer le plus de temps possible.
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