Formation : Les matières sucrantes en BVP

Le mardi 28 novembre 2023, la FEB organise une formation de 9h30 à 17h30 sur le thème suivant : Les matières sucrantes en BVP.

 

Objectif : Cette formation vous permettra de perfectionner vos connaissances sur l’origine des matières sucrantes utilisées, connaître leurs fonctionnalités précises et comprendre leurs influences sur le déroulement des opérations.

 

Cible : Dirigeants, responsables techniques, responsables en boulangerie ou toute personne manipulant les produits.