Rencontre avec le CEBP

Le 28 novembre dernier a eu lieu une rencontre organisée par le CEBP (Cercle d’Etudes de Boulangerie-Pâtisserie) à l’Auditorium d’AG2R La Mondiale à Paris.

 

Le sujet du jour : « Quand les femmes prennent la boulangerie-pâtisserie en main… Récits d’une révolution de velours ».

 

Une matinée forte en rencontres et en témoignages.

Les intervenantes venaient de milieux différents et nous avons pu assister au récit du parcours atypique de chacune d’entre elles. Un récit fort et poignant de femmes qui ont bousculé les codes dans un monde encore très masculin.

 

Les intervenantes présentes :

  • Marie-Odile Fondeur (Directrice générale de la division Food Service de GL Events)
  • Karine Forest (PDG de la Minoterie Forest)
  • Nelly Julien (Directrice de la boulangerie Douceur et Traditions)
  • Alexandra Lavergne (Directrice générale de Hugo & Victor)
  • Géraldine Pocher (Fondatrice de Mets Conseils)
  • Odile Rigaut (Directrice de l’Ecole de Boulangerie de Paris)
  • Camille Rosse (Co-gérantes de la Boulangerie BASSO)

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