Formations
La FEB propose un éventail de formations adaptées aux besoins des professionnels de la BVP. Ces formations couvrent divers aspects tels que le social, la RSE, la technique, la communication et tant d’autres sujets. Dispensées par des experts, nos formations offrent aux participants l’opportunité d’acquérir de nouvelles compétences et de rester à l’affût des dernières tendances du secteur.
Découvrez notre CATALOGUE FORMATION 2024
Le 23 avril de 11h à 12h
Au coeur des préoccupations contemporaines, le gaspillage alimentaire soulève des enjeux économiques, environnementaux et sociaux, mettant en lumière la nécessité de repenser la gestion des excédents tout au long de la chaîne alimentaire.
Objectif: Ce webinaire, organisé en partenariat avec Too Good To Go, a pour objectif de présenter les grands enjeux et données clé du sujet, d’aborder le cadre réglementaire mis en place en France pour réduire ce gaspillage et enfin de partager les bonnes pratiques et solutions.
La nouvelle filière de Responsabilité Elargie du Producteur (REP) pour les Emballages de la Restauration (ER) à un éco-organisme agréé par les pouvoirs publics depuis le 11 mars dernier, ce pour une durée de 6 ans.
? Il s’agit de Citeo Pro, filiale de Citeo et Adelphe. Cette REP est donc entrée en vigueur au 15 mars 2024.
La FEB, au côté de Citeo Pro (et Adelphe), vous propose un webinaire, afin de vous permettre de définir les impacts de cette nouvelle REP, sur votre entreprise.
Le 24 avril de 14h30 à 16h00
Les thématiques abordées :
- Périmètre de la REP ER : emballages des « Grands formats »
- Qu’est-ce Emballages Mixtes Alimentaire (REP EMPG)
- La notion d’emballage primaire
- L’adhésion à Citeo Pro
- La déclaration REP ER
Enfin, nous aurons un temps d’échange, pour répondre à vos questions.
Vous souhaitez en savoir plus dès maintenant consulter la FAQ, de Citeo Pro.
Le 30 avril de 9h00 à 12h30
Cette formation vise à fournir aux participants les compétences et les connaissances nécessaires pour intégrer efficacement la vidéo dans leur stratégie de contenu sur les réseaux sociaux. L’accent sera mis sur la manière de créer des vidéos engageantes et adaptées à chaque plateforme.
Storytelling visuel, ciblage d’audience et techniques de production de vidéo ; cette formation est idéale pour toute personne souhaitant utiliser la vidéo pour améliorer leur présence en ligne et engager efficacement leur audience.
Cible : Responsable communication, chargé de communication, Community Manager
Le 7 mai de 9h30 à 17h30
La formation Techniques de Cuisson repose sur plusieurs pôles :
Théorique : comprendre tous les phénomènes qui se déroulent dans le produit au cours de la cuisson :développement, stabilisation et coloration.
Matériel : analyser tous les types de four qui existent sur le marché avec leurs réglages et leurs fonctionnements qu’ils soient adaptés à l’artisanat ou à la production industrielle et à toutes les cuissons :boulangerie et pâtisserie.
Pratique : Analyser les résultats qualitatifs obtenus sur la cuisson de baguette en fonction de différents paramétrage de la cuisson.
Terrain Professionnel : échanger avec l’ensemble des participants sur leurs différentes expériences de la cuisson au sein de leurs entreprises.
Cible : Dirigeants, responsables techniques, responsables en boulangerie ou toute personne manipulant les produits.
Évènements
