Observatoire des tendances de la BVP, 3ème trimestre 2019

 

Pour ce dernier trimestre 2019, les magasins adhĂ©rents qui ont participĂ© Ă  l’observatoire des tendances de la BVP  connaissent une hausse globale du CA de +2,4%.

 

Comme le second trimestre, nous retrouvons les deux mĂŞmes catĂ©gories ayant connu une  progression : la Viennoiserie (+5,4%) et les Boissons (+5,1%).

Arrivent ensuite la Pâtisserie (+2,6%) et le Traiteur (+2%).

 

Cependant, par rapport au second trimestre, on constate une légère baisse pour la catégorie Pain (-0,8%).

 

En espĂ©rant que la consommation de ces produits restent en hausse pour 2020. 

 

Retrouvez tous les chiffres de l’observatoire magasin dans le document ci-joint.

 

 


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