La FEB accueille PANIFRAIS (59)

La FEB accueille un nouvel adhĂ©rent avec l‘arrivĂ©e de Panifrais, basĂ© Ă  Lomme (prĂšs de Lille). Cette entreprise est spĂ©cialisĂ©e dans la production de pain frais, essentiellement Ă  destination de la restauration collective et des supermarchĂ©s de la rĂ©gion (livraison tous les jours de l’annĂ©e). Elle dĂ©veloppe aussi un produit local, le cramique (pain briochĂ© aux raisins ou aux grains de sucre).

 

Cette entreprise, qui a Ă©tĂ© reprise en main par Didier ATBAN, il y a un peu plus d’un an, emploie une trentaine de salariĂ©s. Son dirigeant envisage dĂ©sormais d’étendre ses moyens de production avec un deuxiĂšme site de fabrication toujours basĂ© en rĂ©gion Ă  l’horizon 2018/2019. Cette extension permettra de distinguer la fabrication de pain frais (site actuel) et celle des autres produits, notamment toute la gamme brioches, pains de mie, viennoises, etc.