Formation pratique technique de cuisson le 20 janvier 2020

Suite au succès de la dernière formation sur les techniques de cuisson, la FEB organise une nouvelle journée de formation. Elle aura lieu le 20 janvier 2020 à l’EBP (Ecole de Boulangerie de Paris).

 

Cette journée sera l’occasion pour les participants de comprendre tous les phénomènes qui se déroulent dans le produit au cours de la cuisson.

 

Retrouvez ici :

 

Le programme de la formation 

 

Le bulletin d’inscription