Cacao-Trace, rejoignez le monde exceptionnel d’un chocolat d’exception.

 

 

Puratos s’engage pour l’avenir durable du chocolat à travers le programme Cacao-Trace.

 

Qu’est-ce que Cacao-Trace ?

Ce qui distingue notre programme d’approvisionnement durable, c’est d’une part que nous mettons l’accent sur la qualitĂ© et l’amĂ©lioration du goĂ»t via la maitrise d’une Ă©tape clĂ© : la fermentation des fèves de cacao et d’autre part que nous assurons la crĂ©ation de valeur pour tous, des producteurs de cacao Ă  vos clients.

 

Pourquoi une meilleure fermentation est-elle une étape clé ?

Un chocolat savoureux ne peut provenir que de fèves de cacao bien fermentées.

Tout comme un grand vin dépend de la façon dont ses raisins sont fermentés, plus le process de fermentation des fèves de cacao est maîtrisé, meilleur sera le goût du chocolat.

C’est pourquoi nous intégrons la fermentation dans notre programme Cacao-Trace.

Nous avons mis en place des centres de post-récolte à proximité de nos producteurs de cacao. Là, nos experts contrôlent et améliorent le processus de fermentation et vérifient la qualité du cacao.

Ainsi, notre chocolat aura un goût régulier et exceptionnel.

 

Comment la maĂ®trise du goĂ»t rĂ©munère nos agriculteurs ?

La formation, la fixation de prix justes et compétitifs pour les producteurs de cacao font partie de notre programme durable.

Nous sommes en permanence à la recherche de solutions nouvelles et uniques permettant d’optimiser Cacao-Trace et d’améliorer leurs conditions de vie.

 

Notre Chocolate Bonus distingue Ă©galement notre programme.

C’est un moyen pour vous et vos clients de faire une différence positive dans la vie de nos producteurs de cacao.

Pour chaque kilo de chocolat que vous achetez, 0,10 € sont reversés directement aux communautés de producteurs de cacao.

Votre cotisation équivaut souvent à l’équivalent d’un mois de salaire supplémentaire pour eux.

Cela signifie qu’ils tirent leur juste part d’un chocolat de qualité qu’ils ont contribué à créer.

 

Vous pouvez rejoindre le monde exceptionnel d’un chocolat d’exception ;

Cacao-Trace ne garantit pas seulement que votre chocolat sera délicieux, c’est aussi l’occasion de faire une réelle différence.

Vous aurez également une histoire fascinante à raconter à vos clients dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la durabilité et la qualité.

 

Montrez Ă  vos clients que votre engagement va bien au-delĂ  de votre chocolat.

 

Pour plus d’informations, contactez votre interlocuteur PatisFrance-Puratos ou rendez-vous sur le site www.cacaotrace.com

 

Pictos-Cacao-Trace CACAOTRACE LOGO FIN